Tous les lundis matin un groupe de 3 élèves part à l'Epicerie Sociale de l'Albigeois accompagnés d'un Éducateur.
L’Épicerie Sociale est un grand entrepôt  ou les différentes grandes surfaces d’Albi ( "Géant casino" ,"Leclerc" "leader Price ", "intermarché"... ) donnent des produits alimentaires ( restes ,invendus ,limites dates, emballage abîmé...)

Ces produits sont stockés ou mis en rayons dans la partie magasin où ils seront vendus. Les bénéficiaires sont des personnes qui ont peu de ressources.

Notre rôle consiste à aider une équipe de bénévoles et nous apprenons à savoir ce qu'il faut faire.

Nous rangeons les produits alimentaires qui arrivent dans les différents rayons de la réserve. Il faut mettre les conserves avec les conserves et les produits frais dans les frigos. Il faut savoir repérer les différents aliments pour ne pas les mélanger, mais aussi vérifier les dates de consommation.

Les emballages sont pliés et jetés à la poubelle "cartons". Les plastiques vont dans la poubelle "déchets".

Ensuite, il faut remplir les rayons dans la partie magasin afin qu'il ne manque pas de produits. Nous veillons à ajouter ce qu'il manque mais aussi à ranger comme il faut (étiquettes devant) pour que ce soit bien présenté pour les bénéficiaires. 

C'est un travail de rayonnage qui demande de s'organiser, de travailler en équipe et de connaître les différents produits alimentaires. 

"Ce qui nous fait plaisir, c'est de pouvoir aider les autres."